呋喃西林代謝物(SEM)ELISA試劑盒是一種專門用于檢測樣本中呋喃西林代謝物的酶聯(lián)免疫吸附實驗（ELISA）試劑盒。它通過間接競爭ELISA方法，利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應(yīng)原理，來定量檢測蜂蜜、魚、蝦、禽、肝臟等樣本中的呋喃西林代謝物。這種試劑盒不僅具有高靈敏度和精確度，而且操作技術(shù)要求相對較低，檢測時間短，適用于多種樣本類型。
這種試劑盒采用間接競爭ELISA方法，其工作原理是在酶標板微孔條上預(yù)包被偶聯(lián)抗原，然后加入標準品或樣品溶液。樣本中的呋喃西林代謝物和微孔條上預(yù)包被的偶聯(lián)抗原會競爭抗呋喃西林代謝物的抗體。隨后加入酶標記物，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含呋喃西林代謝物的含量成負相關(guān)。
具體來說，當樣本中存在呋喃西林代謝物時，它會與抗體結(jié)合，從而阻止抗體與酶標板上的抗原結(jié)合。這樣，在加入酶標記物后，由于抗體與樣本中的代謝物結(jié)合，減少了與酶標板上抗原的結(jié)合，導致顯色反應(yīng)減弱，吸光度值降低。通過測量吸光度值的變化，可以計算出樣本中呋喃西林代謝物的含量。
此外，該試劑盒具有高靈敏度和精確度，能夠定性、定量檢測動物組織（如雞、豬、牛等）、蜂蜜、牛奶以及水產(chǎn)品（如魚、蝦等）中的呋喃西林代謝物殘留量。這對于保障食品安全和消費者健康具有重要意義。
